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coquille en nougatine

lolosan50 le Mercredi 03 Avril 2013 à 18:48 :

bonjour j ai essayé la recette de coquille nougatine mais le résultat n'est pas terrible elles collent et sont très fragiles.j'ai utilisé du glucose liquide 60gr est ce différent le poids avec la poudre? merci

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